密造酒作りたい

1: 名無しさん@おーぷん 2019/01/30(水)11:57:13 ID:JhX
手作りのお酒

2: 名無しさん@おーぷん 2019/01/30(水)11:57:50 ID:86z
個人で飲んでる分にはええで

8: 名無しさん@おーぷん 2019/01/30(水)12:00:01 ID:JhX
>>2
よっしゃ作るわ

3: 名無しさん@おーぷん 2019/01/30(水)11:58:56 ID:RYM
財務省「ちわぁーす」

6: 名無しさん@おーぷん 2019/01/30(水)11:59:35 ID:JhX
>>3
ふええ

9: 名無しさん@おーぷん 2019/01/30(水)12:00:07 ID:x9Y
>>6
ハッパと同じで表に出さなきゃ大丈夫やろ

15: 名無しさん@おーぷん 2019/01/30(水)12:02:37 ID:RYM
>>9
まぁねぇ売らなきゃ良いし

77: 名無しさん@おーぷん 2019/01/30(水)13:09:08 ID:MSh
>>3
国税庁じゃなくて?

79: 名無しさん@おーぷん 2019/01/30(水)13:11:12 ID:RYM
>>77
酒税の管轄は財務省

81: 名無しさん@おーぷん 2019/01/30(水)13:11:44 ID:MSh
>>79
ほえーサンガツ
ためになったわ

85: 名無しさん@おーぷん 2019/01/30(水)13:16:38 ID:RYM
>>81
一応これは財務省からしたら販売しなければ黙認だろ

86: 名無しさん@おーぷん 2019/01/30(水)13:17:49 ID:MSh
>>85
役人が見にきたら水大量に加水してアルコール1パー未満なら立証しようがなくね?

7: 名無しさん@おーぷん 2019/01/30(水)11:59:48 ID:Sfa
梅酒

10: 名無しさん@おーぷん 2019/01/30(水)12:00:34 ID:c0K
じいちゃんのどぶろくすっぱかったで

13: 名無しさん@おーぷん 2019/01/30(水)12:01:50 ID:B99
果汁100%ジュースに酵母サッー!で放置したら酒になるで

15: 名無しさん@おーぷん 2019/01/30(水)12:02:37 ID:RYM
>>13
酒粕や

14: 名無しさん@おーぷん 2019/01/30(水)12:02:25 ID:x9Y
梅酒って酒造るって感じやないけどな

16: 名無しさん@おーぷん 2019/01/30(水)12:02:47 ID:gts
梅酒いうてもホワイトリカーに浸けるだけちゃうの

17: 名無しさん@おーぷん 2019/01/30(水)12:02:52 ID:K6W
禁酒法時代からタイムスリップしてきたのかな

18: 名無しさん@おーぷん 2019/01/30(水)12:03:42 ID:ko7
ぶどうをミキサーにかけて樽に入れるだけの簡単なお仕事

20: 名無しさん@おーぷん 2019/01/30(水)12:04:15 ID:Te7
>>18
そこは金髪ギャルに生足で踏んでもらお?

24: 名無しさん@おーぷん 2019/01/30(水)12:05:58 ID:kLy
>>20なんか知らんけど想像したらヨダレでたわ

30: 名無しさん@おーぷん 2019/01/30(水)12:07:37 ID:0JS
>>24
伝統的な葡萄酒の作り方やぞ(美女かどうかは別として)

33: 名無しさん@おーぷん 2019/01/30(水)12:08:26 ID:RYM
>>30
現実は農家のおっさんが踏んでる

19: 名無しさん@おーぷん 2019/01/30(水)12:04:11 ID:Wkv
一番簡単なのは薬局で無水エタノール買ってきて適当に割って飲めば酒作れるよ
消毒用エタノールとメタノールは失明したり死ぬからやめとけよ

23: 名無しさん@おーぷん 2019/01/30(水)12:05:10 ID:x9Y
>>19
なんか酒造を勘違いしてるぽい

32: 名無しさん@おーぷん 2019/01/30(水)12:08:15 ID:Wkv
>>23
たしかに酒造る訳じゃないな
ただ知り合いのロシア人に薬局で買った無水エタノール渡したら凄い喜ばれたよ

34: 名無しさん@おーぷん 2019/01/30(水)12:08:29 ID:JhX
>>32
それ面白すぎる

21: 名無しさん@おーぷん 2019/01/30(水)12:04:26 ID:JhX
最近発酵がマイブームでしてその最たるものであるお酒もやりたいんす

25: 名無しさん@おーぷん 2019/01/30(水)12:06:46 ID:vlY
はちみつ酒でええやん

26: 名無しさん@おーぷん 2019/01/30(水)12:06:57 ID:JhX
>>25
うまそう

27: 名無しさん@おーぷん 2019/01/30(水)12:07:02 ID:RYM
樽に熟成させて置けばいいだんだね

28: 名無しさん@おーぷん 2019/01/30(水)12:07:07 ID:Gpr
NHKの料理番組で作ってたやつがアウトやったやつあったな

29: 名無しさん@おーぷん 2019/01/30(水)12:07:36 ID:vlY
はちみつ酒は生はちみつに水加えるだけやろたしか

35: 名無しさん@おーぷん 2019/01/30(水)12:09:06 ID:JhX
>>29
え?神じゃん
酒造の入門的な感じだ

36: 名無しさん@おーぷん 2019/01/30(水)12:11:00 ID:vlY
はちみつ酒の作り方あったわ
https://www.icoro.com/201404267770

38: 名無しさん@おーぷん 2019/01/30(水)12:12:04 ID:JhX
>>36
めっちゃ気軽やん
無水エタノール写真出てるのに使われてなくてワロタ

37: 名無しさん@おーぷん 2019/01/30(水)12:11:41 ID:RYM
密閉容器に果物と酒粕じゃなく米麹を入れる
あとは一定の温度湿度が管理されて日が当たらない場所に入れる
そうすると酒ができる

39: 名無しさん@おーぷん 2019/01/30(水)12:12:30 ID:bqe
売らなければ罪じゃないんやっけ

40: 名無しさん@おーぷん 2019/01/30(水)12:12:34 ID:ko7
本も売ってる

趣味の焼酎つくり
https://amzn.to/2FU7RwF

趣味の酒つくり
https://amzn.to/2FVH4Ql

68: 名無しさん@おーぷん 2019/01/30(水)12:38:45 ID:9xs
>>40
炊飯器で蒸留酒つくれるのか

69: 名無しさん@おーぷん 2019/01/30(水)12:39:47 ID:NKn
>>68
やろうと思えばできるやろ
上記のロスが多そうやけど

41: 名無しさん@おーぷん 2019/01/30(水)12:12:40 ID:bpF
YouTubeでやろうで

42: 名無しさん@おーぷん 2019/01/30(水)12:13:21 ID:JhX
>>41
やりたいけど国が怒りそう

43: 名無しさん@おーぷん 2019/01/30(水)12:13:55 ID:RYM
>>41
税務署「ちわぁーす三河屋でぇーす」

46: 名無しさん@おーぷん 2019/01/30(水)12:14:41 ID:CfQ
>>41
あかんやろ 思いっきり広告つけたら利益出してることになるやん

44: 名無しさん@おーぷん 2019/01/30(水)12:14:31 ID:1Lp
蜂蜜を薄めてビール酵母入れてつけっぱのコタツに入れて時々かき混ぜればはい完成やで
ただし、アルコール%を1%以上にするなよ
ぜーーーーったいにするなよ!
するなよ!

47: 名無しさん@おーぷん 2019/01/30(水)12:15:10 ID:RYM
>>44
じゃあなんパーセント良いんだっけ

45: 名無しさん@おーぷん 2019/01/30(水)12:14:36 ID:0JS
自分で美味いワインとか作れたら面白そうだよな

時間かけて湿度や温度の管理に気を使う作業は気が短いワイには無理そうやが

51: 名無しさん@おーぷん 2019/01/30(水)12:18:01 ID:1Lp
>>45
日本人老後「蕎麦店作りたいなぁ」
欧人老後「ワインハウス作りたいなぁ」
米人老後「ログハウス作りたいなぁ」
共通老後「喫茶店作りたいなぁ」

54: 名無しさん@おーぷん 2019/01/30(水)12:19:28 ID:JhX
確かに老後はこだわって美味しいものを提供したいわ
>>51

49: 名無しさん@おーぷん 2019/01/30(水)12:17:12 ID:edL
どこに蒸溜所建てる?

50: 名無しさん@おーぷん 2019/01/30(水)12:17:25 ID:JhX
もしかして低音調理器使うと捗るのか?

53: 名無しさん@おーぷん 2019/01/30(水)12:18:36 ID:RYM
>>50
冷蔵庫の野菜室で入れておけ

52: 名無しさん@おーぷん 2019/01/30(水)12:18:13 ID:aZL
塩みりんで我慢しとけ

56: 名無しさん@おーぷん 2019/01/30(水)12:20:49 ID:i4v
ミード作るの簡単やけどたいして旨くないやろ
シードルの方がマシだけど自分で作るより買ったほうが100倍うまい

63: 名無しさん@おーぷん 2019/01/30(水)12:23:47 ID:QZ3
醸造酒は素人
プロは蒸留酒を自作するから

67: 名無しさん@おーぷん 2019/01/30(水)12:36:20 ID:NKn
>>63
アマゾンで蒸留器売ってるしな

66: 名無しさん@おーぷん 2019/01/30(水)12:35:32 ID:NKn
ビールならハンズにいけばキットが買える
ちゅても、あんな高いもんひとそろえ買うのは初心者やけどな
簡単などぶろくくらいなら1週間でできる

71: 名無しさん@おーぷん 2019/01/30(水)12:42:13 ID:wIm
どぶろくの発酵があんま進んでない状態のやつが一番すこなんだ
甘酒に新鮮な酒の香りと旨みと発泡感がプラスされた感じで
低アルコール飲料として完成度高い

72: 名無しさん@おーぷん 2019/01/30(水)12:44:30 ID:RYM
イタリアはチーズを投資に使う
フランスはワインを投資に使う
日本は日本酒や焼酎や漬け物に投資に使わないの

78: 名無しさん@おーぷん 2019/01/30(水)13:10:54 ID:1Lp
>>72
でもお前は実家から一番近くで日本酒作っとるとこの場所と名前は知っとるんか?
買っとるか?
ふるさと愛とはそういう事や思うで

73: 名無しさん@おーぷん 2019/01/30(水)12:47:15 ID:7uH
ご飯をよく噛んで容器に吐き出して造るの?

74: 名無しさん@おーぷん 2019/01/30(水)12:59:22 ID:JhX
>>73
いやーあれは

75: 名無しさん@おーぷん 2019/01/30(水)13:04:33 ID:xc4
>>74
美少女に噛んでもらえ

84: 名無しさん@おーぷん 2019/01/30(水)13:16:31 ID:MSh
no title

本も出てるんやな
DIYええやん!

88: 名無しさん@おーぷん 2019/01/30(水)13:20:06 ID:MSh
まずやってみようってのは応援したいわ

89: 名無しさん@おーぷん 2019/01/30(水)13:20:16 ID:BJU
ウイスキーに梅漬け込んで自家製梅酒じゃいかんのか?

90: 名無しさん@おーぷん 2019/01/30(水)13:21:01 ID:MSh
>>89
ええんやで
ぶどうはあかんらしいけど売ったりしなきゃわかんないやろ

91: 名無しさん@おーぷん 2019/01/30(水)13:37:35 ID:NKn
>>89
アルコールを発生させてないから法律的にはセーフ
度数が低いのに漬けると発酵してまうからな、法律的にアウト
まあ、販売でもせん限り摘発はない

引用元:http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1548817033/

良かったら聴いてね

ふぇのたす / すしですし