酒に詳しいヤツちっと来い

1: Yさま 2019/01/14(月) 13:06:16.75 ID:3RtBRWjU
10年前の清酒と
5年前のボジョレがあるんだが飲めるやろか?

2: Ψ 2019/01/14(月) 13:07:17.97 ID:FLj01Vdh
何年モノのウィスキーとか言うやろ?むしろ高級品や 俺はこれで下痢を誘引しとるで

3: Ψ 2019/01/14(月) 13:09:36.13 ID:LidHdSvq
清酒は腐敗して不味くなってるかも ワインは熟成されて飲み頃

4: Ψ 2019/01/14(月) 13:16:28.84 ID:OzocDNvB
飲んでみればわかるやろ

5: 2019/01/14(月) 13:17:35.60 ID:3RtBRWjU
すまん
間違えた
清酒→5年
ボジョレ→10年だた

6: Ψ 2019/01/14(月) 13:24:15.04 ID:fi4d6ryt
異常な変色とか異臭がなければ大丈夫
但し味は保証しない

7: Ψ 2019/01/14(月) 13:25:59.79 ID:mHBgzm64
日本酒は腐るよ
時間経つと食器棚かなんかの隅で忘れられ密封もせず何か月もそのまま放置したせんべいを水で溶かしたような
スエた匂いの漂う飲めたもんじゃない状態になる
ボジョレーも熟成の為のワインじゃないからな
悪い状態で保管してなきゃ飲めないことはないかもしれんが

8: Ψ 2019/01/14(月) 13:27:37.66 ID:tduxvMVf
保存状態によるがまあ諦めろ

9: 【大吉】 2019/01/14(月) 13:28:20.05 ID:MC+XfDJe
清酒と言っても色々あるからね。
保管状態にもよるしね。
純米酒だと厳しいかも知れない。
普通のアルコール添加して加熱処理したものなら大丈夫かも。
温度差が大きい所に置いて、かつ夏場に30℃超えてるようだと飲めても味は落ちてる。
冷蔵庫に入れっぱなしなら大丈夫かも。
猪口に一杯試しに飲んでみて、ダメなら料理用にするか、酸っぱくなっててそれもダメなら捨てた方が良い。

ボージョレーはテーブルワインだから、別に熟成がどうこうってもんじゃないんだけど、清酒同様に保管状態は重要。
冷蔵庫に入れっぱなしでも良いんだけどね。
これも試しに少し飲んでみて、あんまりまずかったら料理用に使えば良いよ。
ワインは酸化防止剤が入ってるから、特に高温に晒さなければ、結構いけるよ。
めったにない事だけど、もし酸っぱく成ってたら捨てた方が良い。

ワインも清酒も醸造酒は時間が経つとアルコールが無くなって酢に変わってしまう。
加熱処理した清酒なら大丈夫だけどね。
ワインの寿命はちゃんと保管してれば20年以上と言われてるよ。

12: Ψ 2019/01/14(月) 14:37:48.02 ID:85RBlG2F
日本酒には、古酒というものがあるだろう

13: Ψ 2019/01/14(月) 14:47:21.60 ID:R1Z9Vnfi
ワインはこれエミが産まれた年だねって言うくらいだから100年も行けるんじゃないの

14: Ψ 2019/01/14(月) 15:16:43.18 ID:jwFvew4S
飲んで見ればいいよ

15: Ψ 2019/01/14(月) 15:42:25.45 ID:vihx5acf
賞味期限書いてないの?
まあ、ワインは大丈夫じゃない?

16: Ψ 2019/01/14(月) 15:45:27.29 ID:9lUSkRbp
飲めるよただ美味いかどうかは分からん

引用元:http://rosie.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1547438776/